ชี้สเค้กอันดับ 1 อเมริกามาไทย

The Cheesecake is coming ….

สายเค้ก สายชีส มีอันต้องร้องลั่น! เตรียมตัวกันไว้ให้ดีกับการเปิดตัวเร็วๆ นี้ของ The Cheesecake Factory Bakery ต้นตำรับสุดยอดชีสเค้ก จากอเมริกาที่ได้รับรางวัล The Best Desserts in Casual Dining 5 ปีติดต่อกัน (2010-2014) จาก Zagat Survey (National Restaurant Reviewer) โดยความแตกต่างที่ทำให้ชีสเค้กของที่นี่ไม่เหมือนที่ไหน ๆ บนโลกจนติดปากชาวอเมริกันมาเกือบ 40 ปี ก็เห็นจะเป็นความแน่นหนึบเข้มข้นเบอร์สิบของตัวชีสเค้กชั้นดีรวมไปถึงรสชาติอันหลากหลายที่สร้างความแปลกใหม่มากกว่าการเป็นชีสเค้กเลี่ยน ๆ น่าเบื่อ ๆ รสชาติต้นตำรับทั่วไป พร้อมความคุ้มเว่อร์ เป็นชีสเค้กขนาด American size ที่มีขนาดเท่ากับเค้กถึง 5 ปอนด์ (เส้นผ่านศูนย์กลาง10นิ้ว)

โดย The Cheesecake Factory Bakery พร้อมนำเสนอชีสเค้ก 13 รสชาติเด็ด ๆ ด้วยกัน อาทิ Original Cheesecake, White Chocolate Raspberry Cheesecake, Dutch Apple Cheesecake และ Tuxedo Mousse Cheesecake ฯลฯ สำหรับไอเท็มพิฆาต ที่หลายคนรอคอย หรืออยากให้เอฟซีสายนี้ลองสุดๆ คือ Original Cheesecake ชีสเค้กต้นตำรับที่เป็นจุดเริ่มต้นของ The Cheesecake Factory Bakery เหนือกว่าด้วยครีมชีสหอมมัน วางบนเค้กที่ทำจากแคร็กเกอร์แกรแฮม บดละเอียดอร่อย สร้างความกลมกล่อมลงตัว เรียกได้ว่าเป็นรสชาติสุดคลาสสิก ของชีสเค้กแบบ Original จริงๆ

จุดเริ่มต้นของ The Cheesecake Factory Bakery

เรื่องราวของ The Cheesecake Factory Bakery เริ่มต้นในเมือง ดีทรอยต์ รัฐมิชิแกน สหรัฐอเมริกา ในปี
ค.ศ. 1940 Evelyn Overton พบสูตรขนมในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นที่จุดประกาย ชีสเค้กสูตรแรก (“Original” Cheesecake) ของเธอ จน ในปี ค.ศ. 1972 Evelyn and Oscar สามีของเธอได้ตัดสินใจย้ายไปยัง Los Angeles เพื่อเปิดร้านเบเกอรี่ The Cheesecake Factory และได้เริ่มจัดจำหน่ายชีสเค้กของเอเวอลีนไปยังร้านอาหารต่างๆทั่วทั้ง Los Angeles กระทั่งกิจการได้ขยาย Evelyn ได้ทำชีสเค้กและขนมหวานอื่นๆที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น และด้วยการมองการณ์ไกล ของลูกชายทั้งสองที่ได้ตัดสินใจเปิดร้านอาหาร จึงได้รู้ว่าลูกค้าจะชอบร้านอาหารที่ครอบคลุมทุกเมนูผลไม้และขนมหวาน ในปี ค.ศ. 1978 จึงได้เปิดร้านอาหาร The Cheesecake Factory แห่งแรกใน เบเวอร์รี ฮิลล์แคลิฟอร์เนีย ร้านแห่งนี้ประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วและในปัจจุบันมีร้าน The Cheesecake Factory มากกว่า 200 สาขาทั่วโลก ซึ่งยึดมั่นในคุณภาพและความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์สู่ลูกค้าทั่วโลก

The Cheesecake Factory Bakery เป็นแบรนด์ที่ทุ่มเทให้กับการรังสรรค์ของสุดพรีเมี่ยมด้วยชีสเค้กชั้นเยี่ยม ที่เป็นตัวแปรสำคัญในการมัดใจลูกค้า ขนมทุกชิ้นใน The Cheesecake Factory Bakery ถูกทำขึ้นจากความคิดสร้างสรรค์และความพิถีพิถันในการคัดเลือกวัตถุดิบไม่ว่าจะเป็น ครีมชีส,น้ำตาล,ไข่,วานิลลาและครีม คุณภาพระดับ Top Quality ที่นำมาใช้ในการผลิตชีสเค้ก เพื่อที่จะคงมาตรฐานรสชาติอันยอดเยี่ยมที่ได้รับการการันตีจากลูกค้าร้าน The Cheesecake Factory กว่า 200 สาขาทั่วโลก ด้วยเหตุนี้ The Cheesecake Factory Bakery จึงนำเสนอเบเกอร์รีที่มีรสชาติของความประณีต เทคนิคสุดคลาสสิกและความแปลกใหม่ มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนกับชีสเค้กแบบเดิมๆ เพื่อสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆและเป็นขนมหวานที่เกินจะห้ามใจที่สุดในโลก

นอกจากนี้ The Cheesecake Factory Bakery ยังได้รับการโหวตให้เป็น The Best Desserts in Casual Dining 5 ปีติดต่อกัน ตั้งแต่ปี 2010-2014 จาก Zagat Survey ที่เป็น National Restaurant Reviewer ที่มีชื่อเสียงระดับโลก ล่าสุด The Cheesecake Factory Bakery กำลังจะเข้ามาให้แฟนๆในประเทศไทยได้ลิ้มลองกับรสชาติต้นตำรับCheesecake จากอเมริกากับThe Cheesecake Factory Bakery

ว่าด้วยเรื่อง “ชีสเค้ก” สไตล์

ชีสเค้กก็เป็นหนึ่งในประเภทของเค้กที่ค่อนข้างได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น มีรสชาติเปรี้ยวๆหวานๆที่ผสมกันอย่างลงตัว และความหอมมันของครีมชีสที่เป็นส่วนประกอบหลัก ขั้นตอนการทำชีสเค้กค่อนข้างและรวดเร็วมากเมื่อเทียบกับวิธีการทำเค้กชนิดอื่นๆ เพียงแต่อาจจะต้องรอเวลาที่เค้กเซ็ตตัวในตู้เย็นเพื่อให้เนื้อเค้กมีความฉ่ำและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น โดยลักษณะแล้ว ที่คนทั่วไปส่วนใหญ่รู่จักแบ่งเป็น 2 สไตล์ คือ New York Cheesecake และ French Cheesecake ต่างกันที่ ส่วนผสม และ เนื้อสัมผัส ซึ่ง The Cheesecake Factory Bakery เป็นสไตล์ New York Cheesecake ฝั่งนี้จะ เรียบง่าย ไม่ตกแต่งอะไร ผู้คนจะติดใจในรสชาติความเข้มข้น เนื้อสัมผัสที่แน่น เนียน หลักๆ อาจเป็นเพราะใช้ ครีมชีส (Cream cheese) ในขณะที่คนชอบ French Cheesecake เนื่องจากนุ่มละมุ่น เบาบาง ส่วนใหญ่ใช้ Neufchatel cheese ซึ่งเป็นชีสที่ผ่านการบ่มที่ไม่นานนัก

แนะนำเลย # เหตุผลที่ต้องจัด Cheesecake Factory Bakery ให้ได้สักชิ้น!!

‘ชีสเค้ก’ ทุกชิ้น อิมพอร์ตเข้ามาจากอเมริกา “ทั้งก้อน”
ช่วงเปิดตัวมี 13 รสชาติ โดย รสยอดนิยมตลอดกาล คือ Original Cheesecake, Tuxedo Mousse Cheesecake, Crazy Red Velvet Cheesecake, White Chocolate Raspberry Truffle Cheesecake, Wild Strawberries and Cream Cheesecake, Wild Blueberries and Cream Cheesecakeตั้งราคาแบบใจๆ ถูกกว่าประเทศเพื่อนบ้านถึง 30% ยกตัวอย่างที่ใกล้ๆ ฮ่องกง ชิ้นละ HK$69-$79, เค้กอื่นๆ ชิ้นละ HK$88 ขณะที่เมืองไทย Original Cheesecake (Regular 9’’ / Large 10’’) (159/189 บาท) Key Lime Pie Cheesecake (189 บาท) Triple Vanilla Cheesecake (189 บาท) Dulce de Leche Cheesecake (189 บาท) Bananas Foster Cheesecake (199 บาท) Dutch Apple Cheesecake (199 บาท) Crazy Red Velvet Cheesecake (199 บาท) White Chocolate Raspberry Cheesecake (199 บาท) Tuxedo Mousse Cheesecake (199 บาท) Banoffee Cheesecake (189 บาท) Chocolate Cheesecake (189 บาท) Blueberries and Cream Cheesecake (219 บาท) Wild Strawberries and Cream Cheesecake (219 บาท)
ช่วงคริสต์มาสต์-ปีใหม่ จัดกล่องรวมรสชาติที่ได้รับความนิยม 4 รสชาติ 8 ชิ้น “The Cheesecake Factory At Home® Grand Cheesecake Selection” (ราคาเพียง 1,200 บาท)